De Groene Wijzer | Natuurvoedingswinkel

Vers brood & gebak

hd-brood-achtergrond-met-brood-op-een-plank-hd-brood-wallpaper-foto-etenMeerdere soorten brood op basis van gist of desem.
Desem is een beslag van meel en water wat na enkele dagen voldoende bacteriën en gisten bevat om als ‘rijsmiddel’ voor brood te gebruiken. Het brood is vaster van structuur dan gistbrood, heeft een volle smaak en bewaart lang.

Uitgebreid assortiment aan speltbroden.
Spelt is een echt ‘oergraan’. Het bevat meer proteïnen dan tarwe of rogge. Het is rijk aan fosfor, magnesium en ijzer

Dinsdag en vrijdag levering van glutenvrij brood
Dit brood dient vooraf besteld te worden.
Gluten is de naam voor een groep eiwitten die gliadine bevat. Het brood is speciaal bestemd voor mensen die aangewezen zijn op een glutenvrij dieet.